Crema “Cacio e Pepe” Trufada

Crema de Pecorino, pimienta negra y Trufa
Una reinterpretación trufada de la clásica receta romana. Esta crema combina el carácter del queso Pecorino (de oveja), el picor sutil de la pimienta negra y el inconfundible aroma de la trufa de verano Tuber aestivum Vitt. Cremosa, intensa y deliciosa, es perfecta para dar un giro gourmet a tus platos.

Ideal para acompañar pastas, risottos, carnes blancas o como base para tostas y aperitivos. Basta calentar ligeramente y servir.

Ingredientes:
Crema de Pecorino [queso de oveja (leche de oveja, sal, cuajo) 55%, agua, sales de fusión: citratos de sodio] 99,65%, trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) 0,3%, especia 0,03%, aroma.

Alérgenos:
Leche y derivados.

Valores nutricionales (por 100 g de producto):

Energía: 1016 kJ (245 kcal)
Grasa: 20,7 g (de las cuales saturadas 12,9 g)
Carbohidratos: 0,0 g (de los cuales azúcares 0,0 g)
Proteína: 14,6 g
Sal: 1,10 g.

Método de almacenamiento:
Una vez abierto, conservar en frigorífico entre 0 y +4 °C y consumir en unos días.

Duración:
36 meses desde la fecha de producción.

Formato:
Tarro – 90 g.